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  • 夾層鍋
夾層鍋

所屬類別:夾層鍋

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詳細內容
一、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式、固定式夾層鍋結構

二、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

    按攪拌方式可分為:

    1.上攪拌

    2.下攪拌

    3.橫軸攪拌

    4.行星攪拌

三、按加熱方式分:電加熱(電磁加熱、電加熱導熱油)、燃氣加熱(煤氣、天然   氣)、蒸汽加熱

夾層鍋廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。     

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